senza titolo

Siena, la Cattedrale

Dopo le feste

Lo studioso e medico Maimonide del  1200 circa dava alcune indicazioni per una dieta salutare:

Mangiare solo se si ha fame.
Masticare a lungo.

La maggior parte delle malattie dipende dall'eccesso di cibo.
Funzione terapeutica del digiuno.

Su quest'ultima indicazione ho qualche perplessità. Però mi propongo di sperimentare un digiuno alla Veronesi, e cioè per un giorno alla settimana assumere solo liquidi: acqua, spremute di frutta, brodo vegetale.  In un'intervista lo studioso accennava anche alla possibilità di assumere  un caffè. Chissà.

Buon 2014 a tutti gli abitanti del mondo

Dal film di Ferzan Ozpetek La finestra di fronte:
"Non si accontenti di sopravvivere, lei deve pretendere di vivere in un mondo migliore e non soltanto sognarlo."

"La memoria costituisce la nostra più vera identità."